【咖啡界的“非洲杯”】长沙举办第四届非洲咖啡师挑战赛

第四届“非洲咖啡”冠军咖啡师挑战赛在长沙雨花区的中非经贸合作示范园盛大开幕！为期两天的比赛，不仅让咖啡爱好者们大饱眼福，更是一场文化交流与经贸合作的盛会。来自非洲和国内的32位顶尖咖啡师同台竞技，用埃塞俄比亚的咖啡豆，展现了各自的创意与技艺，为观众带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。

长沙举办第四届非洲咖啡师挑战赛

比赛采用初赛晋级决赛的赛制，位专业评审从湿香气、风味、余韵等七个维度综合评分。最终，决出了冠军、亚军、季军各1名，以及3名殿军。自2020年首届比赛以来，这一赛事已成为推广非洲咖啡的重要平台，让埃塞俄比亚、肯尼亚等非洲国家的咖啡豆走进了国人视野。

湖南自贸试验区通过打通直采、加工、品牌孵化到销售的全链条，使咖啡成本比市面同类产品低约30%。年，高桥大市场销售的2000吨咖啡豆中，非洲咖啡豆占比高达40%。主办方表示，未来将继续举办这一赛事，打造非洲咖啡交易集散地，推动产业高质量发展。

标签：非洲咖啡,咖啡师挑战赛,文化交流,经贸合作,产业发展