【咖啡新鲜保卫战】揭秘五大杀手,商用咖啡机租赁助力!
- 来源
- 上海咖啡机租赁公司
- 时间
- 2024-06-13
咖啡新鲜度受氧化、光害、出油等因素影响,商用咖啡机租赁助你保持咖啡最佳风味。
咖啡爱好者们,注意啦!国内咖啡豆种类繁多,但你知道如何保存咖啡豆,才能保持其最佳风味吗?别急,上海unipresso咖啡来帮你!商用咖啡机租赁,让你的咖啡时刻保持新鲜。
揭秘五大杀手,商用咖啡机租赁助力!
1. 氧化
咖啡的头号敌人!烘焙后,咖啡豆内的二氧化碳是保护层,但时间一长,保护力下降,咖啡就容易氧化。
2. 光害
光线加速咖啡氧化,破坏品质。国外咖啡包装都是不透光的,国内一些商家却还在用透明包装,这可不行哦!
3. 出油
高温烘焙后,咖啡豆表面会出油,油脂接触水分会加速氧化,影响风味。而且,油脂凝结成块,还会妨碍热水渗透,降低咖啡品质。
4. 结块
油脂凝结成块,尤其在萃取浓缩咖啡时,影响热水穿透,造成冲煮不均,风味大打折扣。
5. 商用咖啡机租赁
上海unipresso咖啡提供专业咖啡机租赁服务,让你的咖啡时刻保持最佳状态!
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