咖啡店抢占白领日常，写字楼大堂变身咖啡天堂

在中国一二线城市，咖啡已成为白领日常不可或缺的一部分。据德勤2021年数据显示，%的白领每年平均喝掉三百多杯咖啡。这股咖啡热潮正席卷写字楼大堂，成为新的商业热点。

写字楼大堂变身咖啡天堂

在广州珠江新城和琶洲等写字楼密集区域，咖啡品牌如瑞幸咖啡不仅在大堂设立快取店，还在高层写字楼部署无人咖啡机。以瑞幸咖啡在广州琶洲保利中悦广场大堂的门店为例，工作日的下单高峰时段，单日订单量超过400单，日营业额可达1.8-万元。

上海环贸中心写字楼大堂也迎来了% Arabica、Seesaw Coffee、Manner Coffee以及星巴克等品牌。这些咖啡店不仅靠近消费者，而且具有稳定的客流量和高转化效率。据业内人士透露，上海写字楼咖啡店日均销售量可达市区咖啡店的4-倍，且租金成本在可承受范围内。

然而，随着咖啡店的增多，黄金位置变得越来越稀缺。过去写字楼大堂的商业功能往往被忽视，但现在，业主们更倾向于招商连锁咖啡品牌，以迎合年轻白领的喜好，并与周边商业生态形成互补。咖啡品牌为了抢夺这些黄金铺位，也展现出了快速决策和灵活应变的能力。

尽管如此，写字楼大堂的咖啡店仍面临租期较短和租金上涨的风险。小众精品咖啡品牌想要进入这一市场也较为困难。尽管2021年咖啡领域投资案例共21起，总金额接近60亿元，但新品牌想要在写字楼大堂占据一席之地，可能性依然很小。

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