瑞幸咖啡埃塞俄比亚办公室成立，开启高品质咖啡新篇章

瑞幸咖啡在埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴设立了办公室，致力于从原产地把控咖啡豆品质，将高品质咖啡标准延伸至“最后一米”。今年，瑞幸启动了“全球寻豆计划”，旨在将世界各地的优质咖啡豆带给中国消费者，满足他们对高品质和多样化的需求。埃塞俄比亚是瑞幸咖啡“全球寻豆计划”的重点产区，瑞幸已派遣专业寻豆师团队前往埃塞俄比亚，从种植、采收到生豆处理等各个环节严格把控咖啡质量，为消费者带来更高品质、更新产季的咖啡。

开启高品质咖啡新篇章

根据《2022本土咖啡消费趋势洞察报告》，中国咖啡消费年均增速达到15%，消费者对高品质咖啡的需求迅速增长。2022年，瑞幸咖啡生豆消耗量达到2.3万吨，同比增长97%。为满足消费者需求，瑞幸不断扩大高品质生豆采购规模，与埃塞俄比亚、巴西、哥伦比亚、巴拿马、危地马拉、中国云南等六大咖啡产区建立了密切合作关系。2022年，瑞幸在埃塞俄比亚的咖啡生豆采购总量近1.7万吨，其中精品咖啡豆的采购量达到4千吨。花魁、耶加雪菲等埃塞俄比亚精品咖啡豆通过瑞幸被更多消费者所熟知。2023年初，瑞幸上市的“SOE花魁”精品咖啡豆采购量达到260吨，同比增长118.%。

瑞幸埃塞办公室已建立严格的品控标准和标准化流程，确保各批次生豆的各项指标和风味符合瑞幸对高品质咖啡的要求。未来，瑞幸埃塞办公室将继续引进先进设备和技术，建立现代化实验室，进一步提升咖啡豆品质把控能力。

瑞幸咖啡埃塞俄比亚办公室的成立，不仅体现了瑞幸对咖啡品质把控的精益求精，更标志着瑞幸咖啡在全球产业链上的竞争实力进一步提升。

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