瑞幸咖啡超越星巴克，开启“守擂”模式？

瑞幸咖啡在农历新年后不久，似乎开启了国内现磨咖啡行业竞争的新篇章。新年伊始，瑞幸咖啡的“.元喝一杯”活动品类减少，引发市场对现磨咖啡行业可持续性的关注。然而，瑞幸咖啡随后发布了2023年业绩“喜报”，显示其年度总收入首次超过星巴克中国，成为国内咖啡界的新领头羊。

开启“守擂”模式？

现磨咖啡市场在中国现制饮品市场中增速最快，2022年行业规模超过1300亿元，预计2024年增速仍在28%左右。瑞幸咖啡在过去的淡季中，2023年第四季度净增门店297家，同比增长22.4%，门店收入也同步高增。截至2023年底，瑞幸咖啡门店数量达到16248家，市占率9.%，位列第一。

瑞幸咖啡2023年实现营收35.亿美元，超越星巴克，成为中国咖啡饮品市场的年度销售冠军。但随着市场规模扩张，规模扩张带来的边际效应将达到临界点，价格战和规模扩张带来的牺牲导致盈利能力下滑。

瑞幸咖啡开始调整策略，冷静对待价格战，做到既出市又入市。年开始，瑞幸咖啡主动释放价格战的信号，调整“9.9元喝一杯”活动，引发市场热议。瑞幸咖啡在规模上已占据优势，年之后，转化为“擂主”思维是其未来守擂成功、实现进一步发展的关键。

瑞幸咖啡需继续通过打造独家有效爆款、创新营销方式等途径来巩固并加强品牌影响力。在“万店时代”，瑞幸咖啡价格战略的调整并不意味着.活动的直接终结，而是“因城施策”，精准投放，做到经营效率提升与规模优势加强并重。

瑞幸咖啡CEO郭谨一表示，将持续加密高线城市门店数量，并通过联营模式加速拓展下沉市场，进一步扩大市场份额。星巴克中国董事长兼CEO也表示，将继续加快下沉，进驻更多县级市场。

瑞幸咖啡在调整.促销活动之际，还需“因地因时制宜，因城施策”，而非“一竿子打死”。为维持差异化特色定位，咖啡价格、购买品质等消费教育工作也是必不可少的。

在这场“流量密码”之争中，瑞幸咖啡已率先拿到一定主动权，未来两年其核心还是要合理借助价格这个砝码来维持规模先发优势，并进一步解锁品牌价值提升的新钥匙。

标签：瑞幸咖啡,星巴克,现磨咖啡市场,价格战,下沉市场