【白领最爱】揭秘30平米咖啡馆日销120+的秘诀！

最近，一家位于写字楼下的小巧咖啡馆引起了大家的注意。尽管面积仅有30平米，但凭借出色的产品和精准的客户定位，这家咖啡馆开业9个月以来，日销量已经稳定在120杯以上，最高时甚至能达到180杯。老板是一位90后，他分享了自己针对白领客群的运营心得。

揭秘30平米咖啡馆日销120+的秘诀！

这家名为氧咖啡的店铺位于郑东新区的楷林中心，地理位置优越，易于吸引顾客。老板瞿洁娴曾在上海工作，对咖啡充满热情。她发现，写字楼内的白领对咖啡有着“刚需”，因此她通过微信与顾客交流，挖掘出了两个主要需求点：出杯时间的精准控制和提神醒脑的效果。

为了满足白领快节奏的需求，氧咖啡特别注重出杯时间，确保顾客能在最短时间内拿到咖啡。针对外企和金融企业员工工作强度大的特点，氧咖啡定位为“提神能量站”，提供拿铁和美式等受欢迎的咖啡选择。

考虑到白领时间紧张，氧咖啡还提供了便捷的点单方式，如微信对话点单和小程序点单，让顾客即使在地铁上也能轻松下单。

氧咖啡与写字楼物业合作，通过设置外摆区和大堂客座区，扩大了咖啡馆的空间，提升了顾客体验。氧咖啡还通过会员优惠和快闪活动，增强了顾客的复购意愿和品牌认知。

在产品方面，氧咖啡坚持使用高品质的SCA精品豆，并制定标准化的出杯流程，确保每一杯咖啡都能达到顾客的期待。

总的来说，这家咖啡馆之所以能在写字楼中取得成功，关键在于它深入理解并满足了白领客群的需求，同时通过创新的运营策略和高品质的产品，赢得了顾客的信任和支持。

标签：咖啡馆,白领,需求,运营心得,会员优惠