【新潮流】上门代厨服务：六十多元搞定四菜一汤，懒人经济催生新职业

随着“懒人经济”的兴起，上门代厨服务悄然走红，成为新潮流。后小王就是其中一位斜杠青年，他不仅在B站分享美食视频，还利用业余时间提供上门代厨服务。小王表示，上门代厨时间灵活，不影响全职工作，最低收费60多元就能做四菜一汤，多的时候一个月能接15单，收入过千。

上门代厨服务：六十多元搞定四菜一汤，懒人经济催生新职业

另一位95后张帆则把上门代厨做成了全职，成立了代厨公司，目前已有20多位兼职厨师。张帆认为，上门代厨满足了人们对食品健康的需求，是顺应时代发展的新职业。

上门代厨的客户主要是年轻人，他们宅在家又想吃得好，或者愿意尝试新事物。小王表示，上门代厨让他接触到了不同的人群，看到了不同的风景。他还曾为一位独居的癌症患者上门送饭，虽然少收了费用，但觉得做兼职还能帮到别人，挺有意义。

不过，上门代厨也面临一些困难和挑战。小王坦言，去陌生人家会有些拘束，担心自己做的饭不受欢迎。张帆则表示，好的厨师不多，有些厨师抵触去顾客家，加上代厨报酬低，人手不够，有些单子没法接。

尽管如此，上门代厨仍有很大的发展空间。张帆希望未来能有自己的网络平台，满足更多兼职代厨青年和顾客的需求。小王则想成立自己的团队，和喜欢做菜的年轻人一起工作。他认为，厨师是个有温度的职业，不是几个按钮就能取代的。

山东大学社会学教授王忠武认为，上门代厨是积极的现象，可以创造就业机会、带动经济消费。但新行业也可能存在一些问题，需要在法律法规上加以明确。泰和泰（济南）律师事务所合伙人张嵘林提醒，购买上门代厨服务时，需要注意食品安全问题，包括厨师的健康状况、操作卫生等。

标签：上门代厨,懒人经济,斜杠青年,新职业,食品安全