【上门代厨新风尚】六十多元搞定四菜一汤，新业态催生“懒人经济”！

周五下班后，小王换上厨师服，变身上门厨师，开启他的周末兼职生活。随着生活水平的提升，上门代厨服务逐渐流行，不仅满足了消费者对个性化、多元化饮食的需求，还带来了监管上的挑战。

六十多元搞定四菜一汤，新业态催生“懒人经济”！

小王是位热爱美食的斜杠青年，他在B站分享自己的烹饪视频，吸引了众多粉丝。去年，他开始尝试上门代厨，发现这不仅是个新机遇，还能让他在不影响全职工作的情况下，发挥自己的烹饪技能。他提供的服务包括根据顾客口味定制菜单，提供健康证明，并负责买菜和厨房清洁。小王的最低报价是六十多元，可以准备四菜一汤或六个菜，而更大型的聚会则收费几百元。

张帆，另一位95后，从上班族转型为上门代厨公司的张经理，聚集了一群热爱烹饪的斜杠青年，为宝妈和有副业需求的人提供机会。他的公司目前已有20多位兼职厨师，多数是90后，甚至00后。

上门代厨服务的客户群体多样，包括宅在家的年轻人、愿意尝试新事物的人、孕妇、老人等。小王通过这项服务帮助了一位外地独居的癌症患者，为她送去家的味道，体现了这项服务的社会价值。

然而，上门代厨也面临一些挑战，如顾客对上门服务的安全性有所顾虑，以及厨师资源的短缺。张帆希望未来能建立网络平台，更好地连接厨师和顾客。小王则计划成立自己的团队，鼓励年轻人动手烹饪。

社会学教授王忠武认为，上门代厨是家务劳动社会化交易的一种表现，可以创造就业机会，带动消费。但同时也需要注意食品安全和法律关系的明确。

标签：上门代厨,个性化服务,社会价值,挑战与机遇,法律监管