咖啡行业术语大揭秘,让你变身咖啡达人!
- 来源
- 上海咖啡机租赁公司
- 时间
- 2024-05-26
了解咖啡行业术语,从Barista到Espresso,再到Arabica豆,让你成为咖啡领域的行家。
咖啡行业也有自己的行话,你知道吗?上海咖啡机租赁网带你一探究竟!
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Barista,咖啡师的英文名,就像调酒师叫Bartender一样,他们是制作专属咖啡的高手。
Shot,一份约30ml的浓缩咖啡,想要更浓郁的味道,可以要求多加一个或两个shot。
Espresso,意式咖啡,用7克咖啡豆经过高压蒸汽快速萃取而成,味道浓烈。
Single,用一份咖啡豆冲煮出一杯Espresso。
Double,用双倍咖啡豆冲煮出双倍的Espresso。
Crema,Espresso上的金黄色油脂,新鲜咖啡豆的油脂更丰富。
Milk foam,细腻的奶泡,由牛奶中的脂肪在蒸汽作用下形成。
Arabica,阿拉比卡咖啡豆,全球产量占70%-%,颗粒小而饱满。
Robusta,罗布斯塔咖啡豆,产量占20%-%,风味浓郁,苦味突出。
Drip Coffee,滴滤咖啡,通过过滤器滴入容器内的咖啡液。
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标签:咖啡师,浓缩咖啡,意式咖啡,阿拉比卡豆,滴滤咖啡