咖啡小白必看！咖啡机租赁网带你了解速溶、冷萃、胶囊咖啡的区别

咖啡的世界丰富多彩，从生豆到成品，每一步都充满了学问。今天，咖啡机租赁网就带你一探究竟！

咖啡小白必看！咖啡机租赁网带你了解速溶、冷萃、胶囊咖啡的区别

咖啡豆的烘焙程度决定了咖啡的风味。浅度烘焙保留豆子原味，中度烘焙平衡酸苦，而深度烘焙则带来浓郁的苦味。不过，不好的豆子通常会选择深度烘焙，以掩盖其不足。

咖啡豆经过磨粉、萃取和干燥等工序，变身为市面上常见的咖啡粉、咖啡液和速溶咖啡粉。咖啡粉类似茶叶，有渣渣，需要现磨以保持香味。而咖啡液则是将咖啡粉用水萃取，分为冷萃和热萃两种工艺。

冷萃咖啡口感细腻，风味更佳，但成本较高。速溶咖啡粉则是咖啡液的干燥版，方便快捷，但留香较差。市面上的咖啡液大致分为四种，而干燥工艺又分为喷雾干燥和冷冻干燥，后者品质更佳。

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标签：咖啡豆,烘焙,萃取,冷萃,速溶咖啡粉