咖啡果的奇妙世界：从果实到咖啡豆的旅程

咖啡果，这个名字听起来是不是有点陌生？别急，让我带你一起探索这个小小的果实里藏着的大秘密。成熟的咖啡果长得和樱桃超级像，所以也有人叫它樱桃咖啡果。别看它小，里面的结构可是相当复杂哦！

从果实到咖啡豆的旅程

咖啡果一共有5层，从外到里分别是：外皮、果肉、内果皮（羊皮纸）、银皮、种子（咖啡豆）。外皮和果肉是最外层的保护层，除了自然日晒法，其他处理方法都需要在采摘后的几小时内去除这两层。

对于咖啡来说，果皮和果肉不仅是副产品，还能用来泡茶呢！在某些产地，人们就是这么做的。而内果皮，也就是羊皮纸，是一层包裹住银皮的淡茶色坚果皮层。干燥后，它的外观就像羊皮纸一样。

银皮是包裹着咖啡豆的一层薄薄膜，因为它的颜色富有光泽且泛有银色，所以被称为“银皮”。这层银皮在烘焙时会脱落，有时候你在研磨咖啡时发现的银色碎屑，就是它啦！

就是上海咖啡机租赁公司的主角——咖啡豆。一般每粒果实都含有2粒咖啡豆，除了一荚单粒豆Peaberry。咖啡豆经过干燥和处理之后，就可以进行烘焙，变成上海咖啡机租赁公司熟悉的咖啡生豆了。

标签：咖啡果,樱桃咖啡果,咖啡豆,羊皮纸,银皮