行业动态

咖啡机租赁:手冲咖啡闷蒸,美味咖啡的秘诀!

来源
上海咖啡机租赁公司
时间
2024-05-25

咖啡机租赁服务助你轻松享受手冲咖啡的乐趣,闷蒸是关键步骤,释放二氧化碳,创造均匀萃取,提升咖啡风味。

想要手冲一杯香浓的咖啡?别忘了闷蒸这个关键步骤!在咖啡萃取过程中,闷蒸是释放咖啡粉中二氧化碳的重要环节,让咖啡的风味得到充分展现。

咖啡机租赁:手冲咖啡闷蒸,美味咖啡的秘诀!

手冲咖啡闷蒸,美味咖啡的秘诀!

上海咖啡机租赁公司的咖啡机租赁服务,提供专业的设备和指导,助你轻松享受手冲咖啡的乐趣。只需将热水倒入现磨咖啡粉,就能看到咖啡粉鼓包、排气的神奇过程。

为什么要进行闷蒸?因为二氧化碳会阻碍水从咖啡中提取可溶性固体,所以要先将其排出。闷蒸时,咖啡粉床会膨胀,甚至可能达到原来的两倍大小,这是冲煮好咖啡的重要开始。

如何进行闷蒸?可以使用咖啡粉克重两倍的水,按照粕谷哲的「四六法则」,使用50g的水进行闷蒸。闷蒸时间取决于咖啡的新鲜度和烘焙度,新鲜烘焙的咖啡需要30-秒,而较深烘焙的咖啡则需要较短时间。

闷蒸就像运动前的热身,唤醒咖啡的全部潜力,创造均匀的萃取和粉床。虽然听起来有些复杂,但一旦成为习惯,你就能轻松萃取出一杯优质的好咖啡。

免责声明:部分内容来源于网络,仅供学习和参考,如有侵权,请联系删除。

标签:咖啡机租赁,手冲咖啡,闷蒸,二氧化碳,萃取

推荐咖啡机


JURA WE8租赁套餐价格详情

咖博士 F09租赁套餐价格详情

咖博士F12租赁套餐价格详情

咖博士F08租赁套餐价格详情

更多咖啡机出租 >>>

行业动态


【咖啡趣谈】一探美式与意式咖啡机的奥秘

雀巢胡同咖啡馆:限量特饮,京味儿十足

办公室咖啡机:咖啡减肥?别太天真!

【咖啡豆的秘密】探索咖啡的神奇成分!

更多行业动态 >>>
;
咖啡机免费试用
电话咨询:400-100-1207
官方微信