滴滴壶里的秘密：越南咖啡壶使用指南

越南咖啡，一杯穿越历史的醇香，不仅承载着越南的风情，更有着法国殖民时期的印记。自1860年越南开始种植咖啡以来，独特的历史背景孕育出了独具一格的越南咖啡文化。而越南咖啡壶，作为这一文化的象征，其使用方法更是让人着迷。今天，就让上海咖啡机租赁公司一起探索越南咖啡壶的神秘面纱。

滴滴壶里的秘密：越南咖啡壶使用指南

必备神器：越南滴滴壶

想要制作一杯地道的越南咖啡，首先你需要一个越南滴滴壶。除此之外，你还需要越南本地咖啡豆、炼乳（这是越南咖啡的灵魂所在）以及一把咖啡匙。

越南咖啡壶使用秘籍

越南滴滴壶的主流使用方法有两种。一种是直接在咖啡粉上旋上筛网后注水；另一种则是先让咖啡粉与少量水充分接触，再旋上筛网。特别是第二种方法，注水时要控制好水量，以避免咖啡渣混入。

步骤详解：

1. 准备阶段

将越南滴滴壶拆解，取出筛网。

2. 炼乳先行

在咖啡杯中倒入炼乳，为咖啡增添一抹甜香。

3. 咖啡粉入壶

加入约10~克咖啡粉，并轻轻压实。

4. 热水唤醒

将滴滴壶置于咖啡杯上，倒入少量热水，让咖啡粉充分吸水，这个过程大约需要20秒，是咖啡粉的“觉醒时刻”。

5. 筛网加持

秒后，旋上筛网，倒入95°的热水。筛网的旋紧程度将影响咖啡的萃取速度和浓度。如果萃取过慢，可以适当旋松筛网。

6. 静待佳饮

分钟后，咖啡液完全滴入杯中，与炼乳充分搅拌，一杯充满越南特色的咖啡便大功告成。

越南咖啡壶的使用虽然简单，但在越南，无论是街头巷尾还是家庭之中，都能见到人们悠闲地用滴滴壶滴滤咖啡，这已成为越南人日常生活的一部分。

标签：越南咖啡,滴滴壶,炼乳,萃取,文化