手冲咖啡口感不佳？可能是这些原因！

如果你的手冲咖啡口感总是不尽人意，可能是以下几个环节出了问题：

可能是这些原因！

1. 研磨刻度：过粗或过细的研磨都会影响口感。过粗的粉粒无法充分萃取风味，而过细的研磨颗粒容易堵塞滤纸，导致口感不干净和苦涩。建议使用0.85mm的筛网筛选磨好的粉，通过率在50%-%之间为佳。

2. 粉水比例：手冲咖啡的金杯萃取范围在18%-22%，浓度范围在9%-11%。粉水比例在1:15～1:之间最为合适。

3. 萃取时间

在合适的研磨和粉水比例下，萃取时间的控制也很关键。时间过长会错过咖啡的最佳口感。建议萃取时间在1分半到两分半之间，具体时间可根据萃取状态适当调整。

标签：手冲咖啡,研磨刻度,粉水比例,萃取时间,口感