美国咖啡消费量飙升，20年新高！

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美国国家咖啡协会（NCA）的报告带来了令人振奋的消息：随着疫情阴霾的散去，美国人民对咖啡的热爱达到了20年来的顶峰！%的美国人现在天天享受咖啡的香醇，与2021年1月相比，增长了14%，创下NCA有记录以来的最大年度涨幅。

20年新高！

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咖啡消费的激增主要得益于两个因素：一是疫情期间家庭咖啡消费习惯的加速形成，二是后疫情时代户外咖啡消费的复苏。在家自制的浓缩咖啡饮料消费量激增了30%，%的咖啡爱好者表示他们昨天在家中享用了咖啡，而这一数字在2020年1月为80%。今年美国的户外咖啡消费人群数量比2021年1月增长了8%。

精品咖啡也迎来了春天，43%的咖啡饮用者选择了精品咖啡，较2021年1月增长了20%。卡布奇诺和拿铁是美国最受欢迎的咖啡饮料，普通浓缩咖啡和摩卡紧随其后。在咖啡制作方式上，41%的咖啡饮用者选择了滴滤式咖啡机，胶囊机、冷萃和浓缩咖啡机分别占27%、%和8%。

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