【咖啡机租赁网】揭秘咖啡萃取的美味秘诀！

【咖啡机租赁网】，为全国各大城市的餐饮业和写字楼公司提供完美解决方案。咖啡萃取过程中，口感会经历咸、酸、甜、苦的变化。萃取至第三阶段，咖啡风味达到巅峰，口感饱满且平衡。

揭秘咖啡萃取的美味秘诀！

偏离最佳状态的萃取，咖啡会呈现尖酸、苦涩、焦苦。萃取不足时，水温不足或研磨过粗，导致咖啡液萃取时间短，流速快，风味物质未能充分释放，口感偏酸。过度萃取则因萃取时间过长、水温过高、研磨过细或粉水比不当，使咖啡停留在风味的第四阶段，口感焦苦、杂味重。

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最佳风味阶段的咖啡，应酸平衡、甜感充足。以36ml咖啡液为标准，萃取时间在20-秒之间，口感最佳。咖啡机、咖啡机租赁，请联系【unipresso咖啡】，专业缔造品质服务。

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