如何调制出完美浓度的咖啡?
- 来源
- 上海咖啡机租赁公司
- 时间
- 2024-06-19
掌握咖啡浓度的两种测量方法,轻松调制出完美咖啡。
咖啡师们,注意啦!想要调制出一杯香浓可口的咖啡,浓度控制是关键。上海咖啡机租赁公司先来聊聊咖啡浓度,也就是咖啡萃取物在咖啡液中的占比。别担心,上海咖啡机租赁公司不讲那些复杂的,直接上干货!
如何调制出完美浓度的咖啡?
方法一:称重法
. 称一下咖啡粉的重量,记为ɑ。
. 冲泡后,把咖啡渣烘干,再称一下,记为ɑ。
. 咖啡液中的萃取物质量n=ɑ1-ɑ2。
. 称一下咖啡液的总质量,记为A。
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5. 咖啡浓度c=n/A×%。
方法二:高科技法
用ExtractMojo咖啡浓度测量仪,快速测出咖啡液的浓度,再配合软件计算萃取程度,保存技术档案。
两个小观点:
. 咖啡液总质量越小,浓度越高。
. 咖啡萃取物越多,浓度越高。
标签:咖啡浓度,称重法,ExtractMojo,咖啡萃取物,技术档案。