【咖啡小知识】水，咖啡的灵魂伴侣！咖啡机租赁服务等你哦~

一杯咖啡，水是不可或缺的灵魂伴侣！想要一杯完美的咖啡，水的品质至关重要。在一杯意式浓缩咖啡中，水占比高达90%，而在滤泡式咖啡中，水的比例更是达到了惊人的98%。如果水本身不够美味，那么咖啡的味道也会大打折扣。使用活性炭滤水器可以有效去除水中的氯味等不良味道，但要想获得最完美的咖啡水质，还需要更进一步的努力。

水，咖啡的灵魂伴侣！咖啡机租赁服务等你哦~

在冲泡咖啡的过程中，水扮演着溶剂的角色，负责将咖啡粉中的风味萃取出来。水的硬度和矿物质含量会影响咖啡的萃取率，因此水质对咖啡的味道至关重要。如何选择适合冲泡咖啡的水呢？

如果你居住在水质中度偏软的地区，使用滤水器就可以改善水的味道。而如果你居住在水质偏硬的地区，建议购买瓶装饮用水来煮咖啡。超市的自有品牌瓶装水通常矿物质含量较低，更适合煮咖啡。为了煮出咖啡的最佳风味，你需要慢慢寻找最合适的水质。

在制作Espresso时，除了保证水质，还要确保水温适宜。在高纬度地区，为了萃取出美味的Espresso，可以适当降低水温。长时间不使用的咖啡机，可以先放掉一部分水，等待冲煮头的水温达到目标温度。商用意式咖啡机的设计初衷是能够连续制作多杯Espresso，而不会有很大的味道变化。如果追求咖啡的质量，建议使用三头咖啡机，因为更大的锅炉可以保证水温的稳定性。

热水锅炉的出水温度可以维持在±℃的范围内，但要维持出水头的温度稳定则需要更多的努力。滤柄手柄的结构也会影响温度，因为金属容易散热。在制作咖啡的过程中，所有手柄都应该锁在机器上，以维持温度恒定。

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