【咖啡达人必看】金杯标准：如何制作一杯完美咖啡？

金杯标准，咖啡界的“黄金法则”，一套让你轻松制作出绝佳咖啡的参数秘籍。这个由精品咖啡协会精心打磨50年的标准，现已成为咖啡行业的标杆。

金杯标准：如何制作一杯完美咖啡？

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想要一杯好咖啡？金杯标准告诉你，只需达到18%-22%的提取率和1.15%-1.%的浓度，一切尽在掌握。

Danny Peng，精品咖啡协会培训师，亚太区技术和销售经理，他强调：“金杯标准对于商业和家庭环境中制作任何类型咖啡都至关重要。”

如何运用金杯标准制作咖啡呢？以下是关键点：

1. 优质咖啡豆

选择新鲜、高品质的咖啡豆，这是成功的第一步。

2. 水质：%的咖啡是水，使用过滤水，确保咖啡风味纯正。

3. 咖啡的新鲜感

新鲜磨制的咖啡豆，一小时内冲泡，保持最佳风味。

4. 研磨厚度

根据冲泡方法，调整研磨粗细，以获得理想提取时间。

5. 冲泡器具

干净、可靠的器具，确保准确控制粉水比。

6. 水温

精确控制水温，保证口感一致性。

7. 时间

咖啡粉与水的接触时间，影响萃取量和最终TDS数值。

记住这些要点，金杯标准助你轻松成为咖啡大师！

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