【咖啡趣谈】美式咖啡：从战争到月球的香醇旅程

在美国，人们有时将加热水的浓缩咖啡称为Long Black。简单咖啡机也被称作美式咖啡机，这实际上揭示了美式咖啡的起源。这个名字源自战争时期，美国士兵在欧洲将热水倒入小份浓缩咖啡的习惯。还有一个小趣闻，阿波罗宇宙飞船的航天员在返航途中，被地勤人员用“美味的热美式咖啡正等着你”这句话安慰。

美式咖啡：从战争到月球的香醇旅程

尽管美国是咖啡出口大国，但速溶咖啡并不受宠，近年来，随着健康饮食的重视，无咖啡因咖啡市场逐渐扩大，不加糖的咖啡也越来越流行。美国人生活节奏快，不像欧洲和中东人那样悠闲享受咖啡。美式咖啡因加水多、味道淡而备受批评，但爱好者们仍可在各地找到自己喜欢的风味。东海岸的美式咖啡比西海岸的浓烈，南方的比北方的更受欢迎。美式咖啡的特点是随意和宽容，就像一个没有规则的游戏。

美国人对欧洲人调整咖啡的细致关注不以为然，他们将咖啡自由地融入生活，两者密不可分。美国人几乎24小时都离不开咖啡，无论是在家中、办公室、公共场所还是路边自动售货机，消耗了全球三分之一的咖啡产量，成为全球咖啡消费大国。

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