拉花,咖啡界的奇妙魔法!
- 来源
- 上海咖啡机租赁公司
- 时间
- 2024-06-12
咖啡拉花,一种结合视觉与味觉的艺术,让咖啡不仅好喝,更成为一件赏心悦目的作品。
咖啡拉花,这门在卡布奇诺或拿铁上绘制图案的艺术,不仅让人赏心悦目,更增添了咖啡的风味。虽然咖啡拉花的起源尚不明确,但它在欧美和日本早已成为咖啡文化的一部分,并在专业比赛中占有一席之地。现代的拉花艺术不仅追求视觉美感,更注重牛奶的绵密口感与咖啡的完美融合。
拉花,咖啡界的奇妙魔法!
制作一杯精美的拉花咖啡,需要准备Espresso咖啡、全脂牛奶、蒸汽奶泡机或手动奶泡壶,以及尖嘴拉花杯。制作一杯口感纯正的Espresso,然后通过蒸汽奶泡机打出绵密的奶泡。就是展现你艺术天分的时候了!
拉花的制作方法分为两个步骤:制作奶泡和拉花。奶泡的制作要注意牛奶的温度,一般保持在60-度之间,以免破坏蛋白质结构。拉花时,将奶泡轻轻倒入Espresso中,通过手腕的稳定晃动,形成美丽的图案。
咖啡拉花分为拉花和雕花两种工艺。拉花是将奶泡倒入咖啡中,形成自然图案;而雕花则使用拉花针或巧克力酱,在咖啡表面绘制更精细的图案,如宫崎骏动画中的角色。
标签:咖啡拉花,Espresso,奶泡,拉花技巧,咖啡艺术