【咖啡新风潮】奶茶店跨界卖咖啡，年增15万的秘密！

奶茶与咖啡，这对曾经的饮品界“异类”，如今却在新茶饮的潮流中悄然“联姻”。益禾堂等茶饮品牌通过引入咖啡产品线，部分门店一年内销售额激增近15万，这不禁让人好奇：奶茶店卖咖啡，究竟是一门怎样的生意？

奶茶店跨界卖咖啡，年增15万的秘密！

茶饮品牌纷纷试水咖啡市场，从益禾堂的美式咖啡到CoCo都可的咖啡产品，再到奈雪和乐乐茶的咖啡子品牌，咖啡似乎成了提升营业额的新法宝。然而，这背后隐藏着哪些挑战与机遇？

设备门槛高，进口咖啡机价格昂贵，回本周期长，而低端设备在高峰期又难以应对。益禾堂通过迭代，选择了成本更低、效率更高的咖博士咖啡机，实现了出杯量和销售额的翻倍增长。

产品研发需遵循咖啡特性，不能简单照搬奶茶思路。咖啡的萃取技术、口感搭配都需要精心设计，以满足消费者对咖啡的期待。

清洗繁琐、售后服务不完善等问题，也影响了咖啡产品的销售。益禾堂通过设备更新，简化了清洗流程，提高了店员推荐咖啡的积极性。

找到适合的咖啡原料和宣传方案，是吸引固定咖啡人群的关键。无论是专业精品咖啡，还是咖啡味的“小甜水”，只要定位准确，就有可能成为奶茶店的新增长点。

标签：奶茶店,咖啡,销售额,设备,产品研发