连咖啡的困境：互联网咖啡行业的缩影？

连咖啡，曾是星巴克和Costa的“跑腿代买”服务者，风光一时。但近期，它却遭遇了不小的挑战。据报道，连咖啡在全国范围内大量关闭门店，上海地区门店数量从120家减少至70多家，全国关店比例高达30%~%。资金链紧张可能是导致这一局面的直接原因。连咖啡方面表示，这是对不盈利和早期不符合品牌要求的店面进行的一轮调整和优化，目的是为了让公司重新回到盈利状态，做好过冬准备。

互联网咖啡行业的缩影？

中国现磨咖啡市场正在快速增长，移动互联网的发展催生了众多互联网咖啡新品牌。连咖啡曾是其中的佼佼者，但2019年春节前后，它停止了线下快速扩张的步伐，开始“断臂求生”。业内对咖啡新模式的质疑声也随之密集出现。

连咖啡早期的门店并非传统意义上的咖啡馆，而是被称为“站点”，主要承担外送咖啡订单的前置仓和厨房功能。这种“轻资产”模式曾帮助连咖啡取得一定成绩，但快速扩张导致的管理成本激增问题也随之而来。竞品的大量补贴和行业压力也导致连咖啡用户大量流失。

连咖啡在2017年还进行了大举研发新品的举措，推出了30多款新品，包括咖啡、鸡尾酒、莫吉托等特调酒，以及椰子水、打气的麦芽等多款饮料。然而，新品研发需要大笔投资，跨界新品研发成本更是翻倍，这对新兴品牌来说是个挑战。连咖啡在快速扩张的同时，拉长产品阵线，可能对其产品品质和品牌形象带来负面影响。

连咖啡的历史并不长，但已有过两次转身经历。2014年，它从咖啡服务商转向打造新咖啡品牌，推出了自营品牌coffee box。2018年底，连咖啡拟在一线城市开设50~家形象店，从“轻资产”向“重资产”过渡。

中国现磨咖啡市场规模正以15%的增速扩张，其中一线城市增速甚至高达30%。新资金的不断涌入推动了市场的快速发展，但互联网咖啡能否在中国咖啡市场取得突破，仍需观察。连咖啡也在努力摘掉亏损的帽子，预测二季度将重新回到盈利状态，并计划在4月前宣布新一轮融资。

中国现磨咖啡市场渠道的分化趋势日益明显，全自动咖啡机技术的迭代与成熟，使得办公室、便利店、校园等场景不断被开拓。产品的稳定性对消费者来说更具吸引力。国内咖啡产业需要加强供应链和品控管理，形成自己的品控标准和研发能力。

标签：连咖啡,互联网咖啡,亏损,市场增长,品牌转型