星巴克推出“沿街取”服务，让咖啡送到你手中

星巴克与高德地图联手，在北京和上海150多家门店推出“沿街取”服务，计划未来一年内全国1000家门店都能享受此服务。这是星巴克继“啡快”自取和“专星送”外卖服务后的又一创新，旨在打破“第三空间”局限，拓展消费场景。星巴克面临瑞幸等品牌竞争，业绩低迷，因此推出“第四空间”概念，即通过星巴克APP等数字化手段，提供线上服务和体验。“沿街取”服务通过高德地图下单，顾客不用下车即可取咖啡，门店根据订单三次提醒店员制作和交付咖啡，实现无缝对接。目前，不是所有门店都能提供此服务，需考虑位置和交通环境。星巴克将根据市场反馈调整服务。“沿街取”是星巴克“第三空间”之外的消费场景延伸，也是“第四空间”的体现。星巴克中国表示，消费者需求多样化，除了商务、下午茶，办公室、家庭、驾车时喝咖啡也很重要。星巴克在“第三空间”基础上延伸服务，与“第三空间”理念不冲突。星巴克中国App去年更新，承担建设“第四空间”使命，提升线上订单和会员服务体验。“啡快”和“专星送”是“第四空间”的两大板块。星巴克还在客流高峰时通过“啡快”概念店分担附近门店订单，减少顾客等候时间。“沿街取”是“啡快”的延伸服务，让店员多走一步，服务更周到。星巴克“第四空间”已取得成绩，2022财年中国市场40%以上销量来自数字渠道。但星巴克“第三空间”也面临挑战，瑞幸等品牌崛起，市场份额下降。星巴克积极求变，发布中国战略愿景，计划新增3000家门店，覆盖300个城市。星巴克面临选址问题，一二线市场逐渐饱和，下沉市场拓展成为重点。星巴克在下沉市场仍具有品牌优势，满足高端商务需求。一二线城市门店饱和，星巴克以“第四空间”为核心拓展服务。战略愿景包括全渠道服务扩张、发力咖啡场景、升级会员体验等。星巴克即饮咖啡将进入更多商超便利店。星巴克面临下沉市场价格战，需解决如何吸引顾客等问题。“沿街取”服务体现星巴克服务优势，可能成为其专属服务。星巴克需在新地方吸引新客户，巩固市场地位。

让咖啡送到你手中

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